大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于河南的特色美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍河南的特色美食的解答,让我们一起看看吧。

  1. 河南著名小吃有哪些?
  2. 河南超好吃的特色美食有哪些?
  3. 河南有什么名小吃?
  4. 郑州特色小吃推荐?

河南著名小吃有哪些?

浆面条

,在河南有句民谚:“浆饭热三遍,拿肉都不换”,说的就是这风味独特的浆面条。也叫酸面条,就是发酵后的酸浆味。属于河南的传统小吃,在洛阳,汝州等地均可见此类小吃。由于制作成本低,做法简单,味道鲜美,深受当地人的喜爱,自古至今流传不衰,逐渐成为颇具地域特色的地方名小吃。

河南特色美食小吃众多,主要有:

逍遥胡辣汤,北舞渡胡辣汤

道口烧鸡,汴京烤鸭,怀府闹汤驴肉

粉浆面条,芝麻叶豆腐,五香牛肉

河南烩面,济源攆饌,洛阳牛肉汤

王洛猪蹄,杠子馍,锅盔,孟州烧饼

洛阳鲜花饼,少林寺素饼,禹州焖子

饸烙面,鸡蛋灌饼,菜馍,油旋馍

豆腐盒子,高炉烧饼,

河南超好吃的特色美食有哪些?

1.走在郑州,的街道上,每隔几百米就会有一家灰面店,包括合记和刘记烩,店面都不小。

2.开封汤包是开封,著名的地方食物,通常有七八个蒸锅的样子,这也是面食的代表食物。

3.安阳,花县的道口烧鸡与北京烤鸭地位相同。它是由许多珍贵的中药精制而成,具有正宗的做法和嫩的味道。

4.新乡焖羊肉是结合南北火锅的吃法发展起来的一种具有中原人口味的火锅,非常适合冬季食用。

5.周口逍遥镇热汤,含有豆腐皮、木耳、粉丝、面筋、黄花菜、牛肉等。又辣又好吃。

扩展知识:河南省,简称“郑州,”,是中华人民共和国省会的一个省级行政区,位于中国,中部,以河南省为界,北纬31 23 '-36 22 '和东经110 21 '-116 39 '为界,东临安徽和山东。它北邻河北和山西,西接陕西,南接湖北,总面积167,000平方公里。河南被称为“***,十大腹地”.

河南有什么名小吃?

1、周口胡辣汤  

2、安阳道口烧鸡

3、开封灌汤包

4、郑州烩面

5、濮阳壮馍

6、洛阳水席

7、洛阳牛肉汤

8、安阳血糕

9、信阳毛尖

10、洛阳酸浆面条

郑州特色小吃推荐?

郑州的十大名吃。

1、郑州烩面:是郑州市的特色美食,有着悠久的历史。是用优质高筋面粉为原料,辅以高汤及多种配菜,是一种类似宽面条的面食。按配料不同可分为:羊肉烩面,牛肉烩面,三鲜烩面,五鲜烩面等等。其特点:汤好面筋,味道鲜美、营养高。

2、葛记焖饼:是当地的传统名吃,相传始创了清未,距今已有百年历史。是用饼和特制的坛子肉加青菜焖制而成。其中饼是用软面烙成千层饼,放凉后切成条形备用;坛子肉是带皮五花猪肉。做焖饼时,锅内用青菜铺底,放上饼条和坛子肉,加高汤稍焖即成。

3、蔡记蒸饺:蔡记蒸饺是河南省郑州的传统的特色小吃,属于豫菜系。相传蔡记蒸饺的创始人是河南长垣县蔡士俊先生早年在北京皇宫里帮厨,蔡记蒸饺其特点:皮薄微黄、色泽光亮、馅饱透明、造型美观、灌汤流油。

4、铁锅蛋:是当地很有特点的一道菜,相传始创于清末,距今已有百年历史。其是用特制的铁锅盖放火上烧红。是用鸡蛋、火腿丁、荸荠丁、虾子和海米、味精、料酒、盐水等放在特制的铁锅盖制成,其特点:油润明亮,鲜嫩软香,回味无穷。

5、虎豹肉盒:也是当地的特色名吃,是巩义回郭镇虎豹兄弟祖传的,烧饼鼓肚中间空,又黄又脆,久放不坏。

6、老君烧鸡:巩义市老君烧鸡被誉为“中原名吃”。其选料考究、做工精细、汤老味全、造型美观、色泽鲜艳、咸淡适口、离骨熟烂。汤中加有十多味中药材,有很好的滋补功效。

7、烩羊肉:烩羊肉是郑州登封风味小吃之一,现在已经在河南地区内广泛流传,这里的烩羊肉,肉味鲜美,不腻不膻。且汤都是红色的,里面在配有粉条、木耳和冬瓜片等食材,非常有特色。

8、油馍头:是郑州的传统名吃,有非常久的历史了,当地人喜欢把它当作早餐吃。油馍头又叫面托或老鸹头。当地人一般是配着胡辣汤吃。

9、焖子:当地的传统名吃,在当地不管是红白喜事酒席上都有,是用粉条制成的,很有特色。

10、炸紫酥肉:炸紫酥肉是郑州特色传统名菜,距今已经有100多年的历史。是用猪硬肋为主料,经过煮、腌、蒸和炸多种工序制作而成,吃起来外焦里嫩,肥而不腻,配着甜面酱吃口味好。

到此,以上就是小编对于河南的特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于河南的特色美食的4点解答对大家有用。