大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中国特色美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍中国特色美食的解答,让我们一起看看吧。

  1. 全国特色小吃?
  2. 中国传统十大特色小吃有哪些?

全国特色小吃?

北京:焦圈、蜜麻花、豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚

上海:蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥

天津:嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥***花、五香驴肉

太原:栲栳、刀削面、揪片

西安:牛羊肉泡馍、乾州锅盔

兰州:拉面、油锅盔

新疆:烤羊肉、烤馕、抓饭

山东:煎包

江苏:葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦

浙江:酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭

安徽:腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭

福建:蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊

台湾:度小月担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉

海南:煎堆、竹简饭

河南:枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷

湖北:三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼

湖南:新饭、脑髓卷、米粉、八宝龟羊汤、火宫殿臭豆腐

广东:鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、广东月饼、酥皮莲蓉包、粉果、薄皮鲜虾饺及第粥、***饺、干蒸蟹黄烧麦等

1.柳州螺蛳粉。当涉及到螺蛳粉时,它确实让人感到爱与恨,就像臭豆腐一样,吃臭豆腐的人也许会觉得很香,对于不吃的人却觉得那股味道非常难闻。柳州螺蛳粉最有特色的是酸笋,因为要要煮很久,才能体现出那股独特的味道,然后在搭配汤底,粉丝,干腐竹,花生和一些特殊的调味料,一碗让人回忆无穷的柳州螺蛳粉就新鲜出炉了!

2.成都冒菜。说到成都,人们总是想起火锅,但是今天我们谈谈冒菜。冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品,起源于成都,具有四川特色的传统小吃。冒菜最为讲究的吃法为"干碟",即在小碟中放置干的辣椒粉,加上盐,味精等的调料,将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸,然后就可以送进嘴里,味道又香又辣,甚为可口。

全国特色街边小吃有臭豆腐、手抓饼、铁板鱿鱼、章鱼小丸子、烤红薯、烤面筋、螺蛳粉、烤羊肉串、肉夹馍、炸鸡排、凉皮、蚵仔煎、煎饼果子、豆腐脑、烤冷面、酸辣粉、炒年糕、牛杂等等。

臭豆腐,知名度甚广。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长,是一种极具的中华传统小吃,古老而传统,令人欲罢不能。在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异,其中以长沙臭豆腐最为闻名。长沙人称“臭干子”,焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人,具有白豆腐的新鲜爽口,油炸豆腐的芳香松脆。

中国传统十大特色小吃有哪些?

全国各地热闹的街头,各色美食扑鼻而来,寸步难行啊!下面,介绍下最受欢迎中国“十大特色小吃”,根据网络资料整理,希望你能喜欢。

第十名:北京烤鸭

色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”。

第九名:肉夹馍

中国陕西省传统特色食物之一。老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉,饼酥肉香,爽而不腻。

第八名:凉粉

清凉爽滑,为夏季风味食品。凉粉的吃法一般有两种,一是凉拌,二是煎粉。

第七名:煎饼馃子

绿豆面薄饼,鸡蛋,还有油条组成,配以面酱,葱末,辣椒酱(可选)作为佐料。

第六名:炸酱面

起源于北京,属山东鲁菜。在传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一。

第五名:双皮奶

双皮奶是粤式甜品。其状如膏,其色洁白,质感细腻嫩滑,口味甜香清淡。

第四名:冰粉

源于四川省的一道著名小吃,因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。

第三名:龟苓膏

滋阴润燥,降火除烦,清利湿热,凉血解毒。用于虚火烦燥,皮肤瘙痒,疖肿疮疡。

第二名:凉皮

起源于陕西关中地区,是不可多得的天然绿色无公害食品。有麻辣,酸甜等各种口味。

第一名:螺蛳粉

是广西柳州市的小吃米粉,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。










到此,以上就是小编对于中国特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于中国特色美食的2点解答对大家有用。